Заместитель директора по корпоративному питанию (г. Усинск)

Высшее образование в сфере организации общественного питания

Знание законодательства в области общественного питания производственной санитарии, пожарной безопасности, техники безопасности, трудового прав и индустриальных стандартов и норм (HACCP);

Опыт работы с большим количеством объектов;

Опыт взаимодействия и выстраивания рабочих отношений с государственными и контролирующими организациями.

Отличные коммуникативные навыки, креативность;

Личные качества: сильные лидерские качества, стрессоустойчивость, высокая самоорганизованность, ориентация на результат;

Обязанности:

​​​​​​​Стратегическое и операционное управление службами питания

Планирование и реализация мероприятий, направленных на повышение качества сервиса и увеличение доходности;

Формирование команды и управление персоналом;

Участие и контроль проведения тендеров в части закупок;

Организация и контроль работы филиала по оказанию услуги питания в соответствии с условиями договора;

Проверка качества предоставляемых услуг филиала;

Работа с персоналом филиала (расстановка, обучение, подбор, адаптация, мотивация );

Организация питания VIP гостей и проведение мероприятий высшего уровня с соблюдением протокольных требований и этикета;

Контроль подразделений, для выполнения обязательств по заключенным договорам;

Повышение эффективности и сокращение издержек (материальных, финансовых, трудовых);

Организация запуска новых объектов;

Взаимодействие с представителями со стороны Заказчика;

Взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами;

Документооборот, знание технологических карт и 1С.

Условия:

Зарплата 250 000 руб/мес. на руки;

Контроль подразделений, для выполнения обязательств по заключенным договорам;

Оформление в штат по ТК РФ;

Система премирования;

Социальный пакет включающий медицинскую страховку, питание.

Предоставляется квартира для проживания, автомобиль, личный водитель

Компенсация мобильной связи;

График работы 5/2 с 9 до 18 (не вахта!)

Место работы: г. Усинск КОМИ

Контроль подразделений, для выполнения обязательств по заключенным договорам;